味齐黑胡椒粉，尊享“黑”美味！

自古以来，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视，是人们使用的香料之一。乐陵市鑫春园调味品有限公司生产的味齐黑胡椒粉，精选高品质的胡椒原料，气芳香味辛辣。用它，尊享“黑”美味！

胡椒源于印度，种类有黑胡椒、绿胡椒和白胡椒之分。首先，我们先来看一下不同种类胡椒的用法：

1.黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅。

2.绿胡椒经腌制或冻干后味道柔和，可用于烹制羊肉、牛肉。

3.白胡椒是将成熟的胡椒剥皮后干制而成，味道比黑胡椒更柔和。更香浓，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料。

味齐黑胡椒粉的功效与作用：

1、黑胡椒粉主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻。

2、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

味齐黑胡椒粉的产品介绍：

品牌：味齐

规格：30克

食用方法：烹调

保质期：18个月

保存方法：干燥、通风处。

味齐黑胡椒粉食用指南：

1.黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉；

2.鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。

制作黑椒菜式，将黑椒研末或研幼料后，与黑椒入肴应注意两个关键：

一、与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣、香味发掉。

二、掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁（故铁板上，效果更佳）。

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